Jord Althuizen is een Nederlandse chef, ondernemer en selfmade barbecue-expert. Hij is vooral bekend als pionier van de “low & slow” Amerikaanse barbecue in Nederland. Met zijn bedrijf Smokey Goodness bracht hij een ware BBQ-revolutie op gang, compleet met foodtrucks, catering en populaire kookboeken. Jord combineert zijn liefde voor vuur, vlees en smaak met een flinke dosis show, wat hem een geliefde persoonlijkheid maakt in de culinaire wereld. Naast zijn werk als chef is hij ook actief als jurylid bij internationale barbecuewedstrijden en ambassadeur van de echte BBQ-lifestyle.